|
|
Tomaten Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vleestomaten,
3 sneetjesn brood;wit of bruin maak niet uit,
2 teentjes knoflook,
3 takjes peterselie,2 eetlepels geraspte jonge belegen
2 eetlepels olijfolie,
2 eetlepels sweetchilisaus,
1 theelepel paprikapoeder,
verse bieslook;5 stengels ,
zout,
vers gemalen peper.kaas,mag ook oude kaas zijn lekker pittig,
Voorbereiding:
Oven verwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Halveer de tomaten en hol ze iets uit.
Zet ze naast elkaar in een passende ovenschaal.
Bestrooi ze met wat zout en versgemalen peper.Bedruppel ze met wat olijfolie.
Zet ze circa 15 minuten in de oven.
Verkruimel ondertussen grof gesneden brood voeg er de knoflook,peterselie,bieslook,zout,peper,paprikapoeder en sweetchilisausbij en doe dit in een kom.
Meng er de geraspte kaas bij en maal het fijn met de blender of foodprocessor.]
Meng er de resterende olijfloie door.
Neem de tomaten uit de oven,maar laat de oven wel aan staan.
Verdeel met een lepel de broodkruim over de tomaten,doe het voorzichtig in de tomatenhelften.
Zet de schaal nog even circa 5 minuten in de oven tot er een bruin korstje op gekomen is.
|
|
|